หลายคนเคยรับประทานสับปะรด แต่จะมีสักกี่คนที่จะรู้ว่าสับปะรดที่รับประทานนั้นอุดมด้วยสารอาหารสำคัญมากมาย ที่สำคัญสารอาหารเหล่านี้แหละ คือสิ่งที่คนไทยจำนวนไม่น้อยไม่รู้ว่ามันมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างไรเนื่่องจากที่ผ่านมาหลายคนรับประทานสับปะรดเพราะมีความเชื่อว่าผลไม้นี้จะช่วยลดน้้ำหนัก ทว่าในความเป็นจริงแล้ว สับปะรดช่วยย่อยอาหาร แต่เรื่่องการย่อยไม่ได้เกี่่ยวข้องกับน้ำตาลในสับปะรดแน่นอนว่าถ้าคุณต้องการจะกินสับปะรดเพื่อช่วยย่อย คุณจำเป็นต้องนำไปแปรรููปเป็นน้ำหมักชีวภาพเพื่่อลดปริมาณน้ำแต่ยังคงไว้ซึ่่งสารอาหารสำคัญนี่คือสิ่่งที่่หลายคนไม่รู้